Η διατροφή είναι υγιής

Posted on
Συγγραφέας: Clyde Lopez
Ημερομηνία Δημιουργίας: 26 Αύγουστος 2021
Ημερομηνία Ενημέρωσης: 20 Μάρτιος 2024
Anonim
Τόσο λάθος διατροφή!
Βίντεο: Τόσο λάθος διατροφή!

Εύχομαι δεν αγαπούσα κέικ.Πιστεύετε ότι δεν συνειδητοποιώ πόσο ευκολότερη θα ήταν η ζωή μου αν δεν σκέφτηκα συνεχώς τρόπους να διοργανώσω πάρτι γενεθλίων ή γάμο, ειδικά για να διευκολύνω την κατανάλωση δωρεάν ποσότητας κέικ; Και πίτσα! Ξέρετε πόσο δύσκολη είναι η ζωή μου τώρα που δεν είμαι πλέον στην ηλικιακή ομάδα όπου σχεδόν πάντα ορόσημο στη ζωή γιορτάζεται με ένα πάρτι για πίτσα; Πώς θέλω τις μέρες που ο μεταβολισμός μου σαν σκίουρος δεν ήξερε τίποτα για δίαιτα ή προγραμματισμένη άσκηση, όταν ήμουν ικανοποιημένος να τρέχω γύρω από κύκλους όλη μέρα επειδή ήταν διασκεδαστικό και δεν είχε συναντήσει ποτέ πακέτο Ορέου δεν θα μπορούσα να φάω σε ένα καθισμένοι με ατιμωρησία.


Τώρα, όπως γνωρίζω πολύ καλά, ο χρόνος τελείωσε. Το σώμα μου έχει αρχίσει να αντικατοπτρίζει την ζοφερή ποιότητα των τροφίμων που τρώω, με μια γενική μαλακότητα που με κάνει να αισθάνομαι σαν ένα ζυμαρικό που έχει μείνει σε βραστό νερό λίγα λεπτά πάρα πολύ καιρό. Συνειδητοποιώ ότι, παρά το γεγονός ότι είχα ακόμα ένα φυσιολογικό ΔΜΣ, είχα τη γενική αθλητική και ενεργειακή ικανότητα ενός 90χρονου, αποφάσισα να κάνω κάτι γι 'αυτό. Αποφάσισα να συγκεντρωθώ μια μικρή ομάδα για να κάνω μια πρόκληση 30 ημερών προκειμένου να χρησιμοποιήσω το σώμα μου για να βλέπω θρεπτικά συστατικά και να σπάζω έναν ιδρώτα τουλάχιστον μία φορά την ημέρα. Πρόκειται για μια πρόκληση που μόλις αρχίζω και παρόλο που ίσως να μην το νόμιζα ότι είναι δυνατόν, το σώμα μου βρίσκεται στους ασταθείς θορύβους της απόσυρσης του κέικ.

Πάντα σταματάμε να εξετάζουμε πόσο ανθυγιεινά είναι αυτά που τρώμε καθημερινά; Σκεφτόμαστε πώς, όταν παρατηρούμε σε ένα εστιατόριο για το πόσο νόστιμα γεύματα έχουν όλα, η κουζίνα είναι πιθανό να υποβοηθείται από πολλά γενναιόδωρα κουταλάκια του πετρελαίου σε κάθε πιάτο; Ακόμα και τα πράγματα που συνήθως θεωρούμε ότι είναι "εν γένει αρκετά καλά για σας", όταν εξετάζονται για τα κρύα, σκληρά στοιχεία διατροφής τους, είναι στην πραγματικότητα μάλλον τρομακτικά. Σας αρέσει ο χυμός βακκίνιο; Ποιος δεν το κάνει; Είναι γλυκό και τάρτα και σας βοηθά όταν έχετε καυτερή κατούρη. Αν έπρεπε να βάλω χυμό βακκίνιων σε μια κατηγορία "αξιοπρεπούς τροφής" ή "κακής διατροφής", θα το θεωρούσα αξιοπρεπή. Γιατί; Είναι καρπός. Είναι χυμός. Έχει βιταμίνες. Φαίνεται σαν κάτι που πρέπει να πίνετε. Ξέρετε πόση ζάχαρη είναι στις περισσότερες εμπορικές μάρκες χυμού βακκίνιων; Όπως και ένα κουτί από οπτάνθρακα. Θα έπρεπε να είχα δει το πρόσωπό μου στο παντοπωλείο. Νομίζω ότι πραγματικά φώναξα για ένα λεπτό.


Αλλά αυτή είναι η πραγματικότητα πολλών από τα παρασκευασμένα τρόφιμα που τρώμε καθημερινά, τα τρόφιμα που συνηθίζουμε να βλέπουμε στο σημείο να μην εξετάζουμε πλέον τις πραγματικές διατροφικές ή θερμιδικές επιπτώσεις τους. Ψωμί, ζυμαρικά, τυρί, δημητριακά, γκράνκολα, γιαούρτι - ο κατάλογος είναι σχεδόν ατελείωτος. Τόσο μεγάλο μέρος της καθημερινής μας δίαιτας είναι γεμάτο με σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, κορεσμένα λίπη, μερικώς υδρογονωμένα έλαια, τεχνητά γλυκαντικά και αρωματικές ουσίες, και γενικές κενές θερμίδες. Η ιδέα μας για το "πρόχειρο φαγητό" καλύπτει πραγματικά μόνο την κορυφή των κακών πραγμάτων που δεν θα έπρεπε πραγματικά να τρώμε, ενώ ένα τεράστιο μέρος των υλικών που θεωρούμε "κανονικά" μπορεί να εμπίπτει στην ίδια ανθυγιεινή κατηγορία, ελαφρώς μικρότερο βαθμό.

Θεωρώ τον εαυτό μου τυχερό, στο ότι πάντα έχω απολαύσει το μαγείρεμα για τον εαυτό μου, και έτσι έχω έναν ευκολότερο χρόνο υπαγορεύοντας ακριβώς τι είναι αυτό που πηγαίνει στα γεύματά μου. Αλλά ας μην δράσουμε σαν να τρώνε τα σπιτικά μας μαγειρεμένα γεύματα - σάλτσα σόγιας, βούτυρο, ελαιόλαδο, πάστα τσίλι, επιθέματα, μπαχαρικά, ζάχαρη κλπ - δεν χρειάζεται να το χρησιμοποιούμε πολύ φειδωλά να κάνεις ό, τι κι αν κάνεις μια καλή μετακίνηση υγείας. Μπορώ να κάνω στήθος κοτόπουλου και quinoa μόνο τόσες φορές πριν θέλω να πνιγώ τον εαυτό μου σε μια θάλασσα teriyaki και vinaigrettes. Η κατανάλωση υγιεινής, ακόμη και όταν το μαγείρεμα στο σπίτι, συνεπάγεται τόσο μεγάλη απροσεξία σε ό, τι πάντα θεωρούσαμε δεδομένο για το μαγείρεμα. Ναι, καλό είναι να ετοιμάζετε το φαγητό σας. Όχι, δεν μπορείτε να βάλετε πολλά.


Τώρα που προσπαθώ να κάνω συνειδητά καλές αποφάσεις για το πού και τι αγοράζω - καθώς και να παρακολουθώ όλα όσα τρώω κάθε μέρα - ο κόσμος μοιάζει με ένα γιγαντιαίο παιχνίδι του Ναρκαλιευτή, ελευθέρως γεμάτο τρόφιμα και ποτά που με έκαναν να με ρίξει από την πορεία. Ακόμα και το καλύτερο φίλε αλκοόλ μας είναι ένας από τους μεγαλύτερους ενόχους. Ένα ποτήρι κρασί με δείπνο; Γεια σε τόνους περιττών θερμίδων. Φαίνεται συχνά ότι δεν υπάρχει φαγητό, πέρα ​​από τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, του οποίου το περιεχόμενο γνωρίζετε πλήρως και για το οποίο μπορείτε να φάτε όσα θέλετε, είναι απολύτως ασφαλές. Όλα φαίνονται να σας πάρουν. Πρέπει να δοθεί προσοχή στα πάντα, να γίνει με μέτρο και να ληφθεί υπόψη. Και ενώ δεν είμαι σίγουρος ποιο είναι το μέλλον για το ταξίδι μου προς την κατεύθυνση του φαγητού, μπορώ να πω χωρίς αμφιβολία ότι θα γεμίσει με μάθηση και θα διατηρήσει ένα ανοιχτό μυαλό για τρόπους για να ζήσει μια πιο ισορροπημένη ζωή.

Εκτός από το καλέ, όμως. Αυτά τα σκατά είναι ακατάλληλα και δεν μπορείς να με φτιάξεις.


 

image - Τζένιφερ